À Fréjus : les maraîchers et les viticulteurs luttent pour sauvegarder leurs professions

La famille Vazotti est installée depuis près de 50 ans dans la plaine de l’argent, où ils cultivent chaque mètre carré malgré les défis, les échecs et les remises en question. Ils sont résilients grâce à l’eau du canal de Provence et à leur système d’irrigation efficace. Cependant, les non-cultivateurs prennent peu à peu le contrôle des terres disponibles, ce qui rend la situation difficile. Malgré cela, il y a de l’espoir avec des efforts collectifs pour soutenir l’agriculture locale.

Agathe Arnaud Claudon est bergère et est passionnée par son métier, même si les gens ont du mal à imaginer des moutons à Fréjus, une ville près de la Côte d’Azur. Elle s’adapte aux parcelles de plus en plus petites et dispersées pour continuer à élever ses 1200 brebis.

Jérôme Paquets est viticulteur et a planté ses vignes dans le cirque de Fréjus, offrant un terroir particulier avec une géologie et un climat favorables. En 2005, l’appellation Côte de Provence Fréjus a été créée, exigeant l’utilisation d’au moins 10% du cépage typique du Var, le tibourin. Cette initiative audacieuse témoigne de l’évolution de la production de rosé et de la recherche de terroirs adaptés.

Fréjus a perdu son âme paysanne au fil des siècles, mais l’agriculture reste un espoir pour son avenir. Les passionnés comme Agathe et Jérôme continuent de travailler avec fierté et souhaitent préserver cette tradition. Malgré les difficultés, de belles choses se produisent de temps en temps.

En conclusion, malgré les challenges et les incertitudes, la famille Vazotti et d’autres passionnés de l’agriculture à Fréjus continuent de travailler avec détermination. Ils bénéficient de l’eau du canal de Provence, d’un système d’irrigation efficace et se battent pour préserver leur terre contre l’expansion des non-cultivateurs. Les bergers et les viticulteurs travaillent avec passion pour maintenir leurs activités, contribuant ainsi à l’agriculture locale et à l’évolution des appellations de vin. Malgré la perte de l’âme paysanne de Fréjus au fil des siècles, ils ont la volonté de préserver cette tradition et de construire un avenir prometteur pour les générations futures.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur — 07/06/2023, 03:51