Des apprentis boulangers et pâtissiers se lancent dans un défi de taille

Bonjour cher lecteur,

Avez-vous déjà entendu parler de la galette des rois de 7 mètres de diamètre ? Et bien, c’est le défi incroyable que se sont lancés vingt apprentis boulangers et pâtissiers du CFA de Salon-de-Provence, dans les Bouches-du-Rhône. Leur objectif ? Réaliser la plus grande galette des rois jamais confectionnée en France!

La réalisation de la galette des rois XXL

Les apprentis vont devoir mettre la main à la pâte pour réussir ce défi de taille. Avec pas moins de 60 œufs, 12 kg de farine et 5 kg de beurre, ils auront fort à faire pour préparer cette gigantesque galette de l’Épiphanie. L’équipe, composée de douze boulangers et huit pâtissiers, s’est fixée un délai de 24 heures pour mener à bien cette incroyable performance.

Un projet pluridisciplinaire

Ce défi ne se limite pas à la simple réalisation d’une galette XXL. Selon le CFA, il s’agit d’un « projet pluridisciplinaire » inscrit dans le cadre du parcours pédagogique des étudiants. Les apprentis ont travaillé sur les gabarits, les réductions d’échelles, et même sur le prix de revient lors de leurs cours de mathématiques. Tout un programme!

Record à battre

Après la réalisation de la galette, pas moins de 430 parts seront offertes aux seniors du Centre communal d’action sociale de Salon-de-Provence. De plus, un huissier de justice sera présent sur place pour valider ou non le record. Rien que ça!

En conclusion, voilà un défi impressionnant que se sont lancés ces jeunes étudiants. On vous tiendra bien sûr au courant des résultats de cette tentative de record. Alors, restez connecté pour ne rien manquer de cette aventure pâtissière hors du commun.

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