Politique – À La Bocca, le futur campus Vatel Academy prend forme et renforce la vocation étudiante de Cannes

À La Bocca, le chantier du futur campus Vatel Academy avance sur l’ancien site de l’AFPA, à proximité du campus Georges-Méliès. David Lisnard, maire de Cannes et président de l’Agglomération Cannes Lérins, et Karine Benzazon, présidente du groupe Vatel, ont visité le site lundi 28 septembre. L’ouverture de l’établissement est annoncée pour septembre 2028.

Le campus doit accueillir 500 étudiants dès sa première rentrée, avant de monter progressivement à 1 000. Il sera dédié aux métiers techniques de l’hôtellerie et de la restauration, avec des formations accessibles après la 3e ou dans le cadre d’une reconversion. Pour la municipalité, ce projet s’inscrit dans la volonté de faire de Cannes une ville étudiante et de renforcer les liens entre formation, entreprises et emploi.

Conçu par Espace Architecture International, l’ensemble représentera 16 363 m² sur sept niveaux. Le programme prévoit des salles de cours, des espaces administratifs, des cuisines et ateliers pédagogiques, ainsi que plusieurs lieux de mise en pratique, dont un restaurant traditionnel, un food-court, un hôtel d’application de 33 chambres et une résidence de tourisme de 130 chambres. Le projet, évalué à 56 millions d’euros, comprend aussi 344 logements pour étudiants et jeunes actifs, dont près de 150 réservés aux étudiants, ainsi qu’une résidence hôtelière quatre étoiles de 129 suites gérée par Néméa.

Créée en 2024 par le groupe Vatel, Vatel Academy proposera des formations en apprentissage dans les arts culinaires, la pâtisserie et le service en restauration. L’établissement vise aussi les besoins de recrutement du secteur local, marqué par l’hôtellerie, la restauration, le tourisme, l’événementiel et le luxe. Le projet doit également générer 100 emplois permanents. Pour la mairie, il complète une offre d’enseignement supérieur déjà développée à Cannes, notamment avec le campus Georges-Méliès, la Faculté des Métiers – École hôtelière de Cannes et l’école La Plateforme.

Source : petitesaffiches.fr