A Cannes, la famille Giorsetti tient le restaurant Aux Bons Enfants depuis 90 ans
16 juin 2025À Cannes, la famille Giorsetti célèbre 90 ans d’histoire au restaurant Aux Bons Enfants !
La famille Giorsetti est établie depuis quatre générations dans la rue Meynadier, où le restaurant Aux Bons Enfants a ouvert ses portes en 1935. Romain, aujourd’hui âgé de 88 ans, a reprit l’établissement en 1967 avec sa femme Josette, et le restaurant célèbre cette année ses 90 ans sans jamais changer de propriétaire. La décoration et l’ambiance témoignent de son histoire, évoquant une époque où la clientèle était principalement ouvrière et où les liens de confiance permettaient aux clients de régler leurs repas en fin de mois, renforçant ainsi un esprit communautaire.
Depuis, la fréquentation a évolué avec l’arrivée d’événements internationaux comme le Festival de Cannes. Aujourd’hui, le restaurant attire une clientèle internationale à fort pouvoir d’achat, tout en conservant des habitués cannois. Luc Giorsetti, fils de Romain et Josette, est désormais le gérant, après avoir dirigé l’établissement depuis 1995. Bien qu’il ait initialement prévu de ne pas reprendre le restaurant, il a finalement décidé de continuer l’héritage familial.
Luc a récemment commencé à passer le relais à son fils Ugo et à sa femme Laura, lui permettant de se concentrer davantage sur la gestion. Le restaurant se distingue par son utilisation de produits locaux et frais, étant inscrit au guide Michelin depuis 40 ans, et détient également un Bib gourmand depuis 2012, ainsi qu’une toque Gault & Millau. Aux Bons Enfants, qui est le plus ancien restaurant de Cannes toujours géré par la même famille, espère voir une cinquième génération perpétuer cette tradition.
-
🖼️➡️ Créez vos images par intelligence artificielle avec le Générateur d'Image IA
-
🤖➡️ Créez vos textes par intelligence artificielle avec CHATGPT FRANCAIS
-
📡➡️ Vérifiez si un contenu a été généré par intelligence artificielle avec le DÉTECTEUR IA
-
Source
