Adoptez le Geste PrioriTerre : Manger bio et local à moindre coût grâce à une AMAP

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12 octobre 2023 0 Par France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur





Les cogestes d’aujourd’hui permettent de bloquer les prix des fruits et légumes tout en mangeant bio et local pour moins cher qu’aux supermarchés en s’abonnant à une association de maintien de l’agriculture paysanne. En 2001, à Aubagne, le premier partenariat solidaire entre un maraîcher et des consommateurs est né. Chaque semaine, les consommateurs se partagent la récolte de l’agriculteur auprès de qui ils sont abonnés par contrat. L’agriculteur s’engage à cultiver une diversité de légumes suffisante pour fournir des paniers variés qui suivent les saisons. Le prix est garanti sur 6 mois voire un an.

Les consommateurs se retrouvent chaque semaine au lieu et à l’heure fixés avec l’agriculteur pour organiser la distribution. Ce système permet à de nombreuses petites fermes condamnées par le système de production industrielle de se maintenir en pratiquant la vente directe. Cela leur permet de trouver un équilibre économique tout en contribuant à entretenir le paysage.

À Marseille, le réseau des paniers marseillais a travaillé sur l’accessibilité avec l’aide des collectivités et de la solidarité entre adhérents. Grâce à des dons, ils ont pu mettre au point des paniers bio à quelques euros pour les personnes en difficulté. Ils mettent également en relation les consommateurs avec plus de 35 producteurs locaux, proposant des produits allant de l’huile à la viande, en passant par le fromage et les épices. Aujourd’hui, des milliers de groupes fonctionnent ainsi, en direct avec un agriculteur, à travers toute la France.

Cette semaine, dans notre panier, nous avons des brocolis, des navets, des pommes de terre, des oignons, de la courge, du poireau, des blettes et des épinards. Ce sont des produits de saison, typiques de l’hiver. Profitez de ces gestes bons pour votre porte-monnaie et votre santé, car cela est très important.

En conclusion, le système des cogestes permet de bloquer les prix des fruits et légumes tout en favorisant une consommation bio et locale. Les consommateurs s’abonnent à une association de maintien de l’agriculture paysanne et se partagent la récolte de l’agriculteur chaque semaine. Ce système permet aux petites fermes de survivre face au système de production industrielle, en pratiquant la vente directe. De plus, les collectivités et la solidarité entre adhérents permettent de rendre les paniers bio accessibles à tous, même aux personnes en difficulté. Aujourd’hui, de nombreux groupes fonctionnent ainsi à travers toute la France, mettant en relation les consommateurs avec des producteurs locaux. Il est donc possible de manger sainement et à moindre coût en s’approvisionnant directement auprès des agriculteurs. Profitez de ces gestes bons pour votre porte-monnaie et votre santé, car cela est très important.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur | Date : 2023-04-21 12:00:18 | Durée : 00:01:59

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