Attaque de mortiers au commissariat d’Istres: une tentative d’attentat contre les forces de l’ordre

12 décembre 2023 5 Par France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un résumé de la transcription vidéo « Comment faire un bon café à la maison »

Bonjour à vous, chères lectrices et chers lecteurs. Aujourd’hui, je vais vous aider à faire un bon café à la maison. Suivez-moi, je vais vous donner mes meilleures astuces pour réussir votre café à tous les coups.

Le choix du café

Tout d’abord, pour faire un bon café, il est important de choisir un café de qualité. Optez pour des grains fraîchement torréfiés, de préférence issus du commerce équitable. Cela fera vraiment la différence dans le goût de votre café.

La mouture

Ensuite, la mouture de votre café est cruciale. En fonction de la méthode d’infusion que vous utilisez, vous devrez ajuster la mouture. Pour une cafetière à filtre, une mouture moyenne est idéale, tandis que pour une cafetière à piston, une mouture plus grossière est recommandée.

La quantité de café

Il est également important de doser correctement la quantité de café. En règle générale, comptez 7 à 8 grammes de café par tasse. Bien sûr, chacun a ses préférences, donc n’hésitez pas à ajuster la quantité en fonction de votre goût personnel.

L’eau

Une bonne tasse de café dépend aussi de la qualité de l’eau que vous utilisez. Privilégiez de l’eau filtrée pour éviter les impuretés et les mauvais goûts. Et n’oubliez pas de chauffer l’eau à la bonne température, autour de 90°C, pour une infusion optimale.

Le temps d’infusion

Le temps d’infusion est un élément à ne pas négliger. En général, comptez 4 à 5 minutes pour une infusion parfaite. Mais là encore, tout dépend de vos préférences personnelles, donc n’hésitez pas à ajuster ce paramètre en fonction de votre goût.

Conclusion

En suivant ces conseils simples, vous pourrez préparer un délicieux café à la maison, qui ravira vos papilles à tous les coups. N’oubliez pas que la clé d’un bon café réside dans la qualité des ingrédients, la précision des quantités et un peu de patience. Alors lancez-vous et régalez-vous avec votre propre café fait maison.

Merci de m’avoir suivi et à bientôt pour de nouveaux conseils caféinés!

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur | Date : 2023-11-06 14:56:29 | Durée : 00:00:28