Le Revest-les-Eaux inaugure son potager municipal dans le Var
7 août 2023
dans l’école pour cultiver des fruits. Le maire du Revest est fier de cette initiative car elle permet aux enfants de reconnecter avec la nature, de découvrir de nouvelles saveurs et de manger des produits frais et locaux. De plus, le potager est cultivé sans pesticides, ce qui contribue à préserver l’environnement et à promouvoir une alimentation saine.
La mise en place de ce potager a nécessité un investissement de 100 000 euros de la part de la mairie du Revest. Le potager fait 3000 mètres carrés et fournit suffisamment de légumes pour nourrir les 400 élèves de l’école chaque jour. Une fois par semaine, les élèves viennent cueillir eux-mêmes les légumes dont ils auront besoin pour leur repas. Cela leur permet d’apprendre les rudiments du maraîchage et de comprendre d’où viennent les aliments qu’ils consomment.
Le maître des lieux, Jean-Pierre, leur enseigne comment cueillir les légumes et leur fait découvrir les différentes saveurs et qualités des produits de saison. Les élèves apprennent ainsi à choisir les légumes les plus mûrs et à reconnaître ceux qui sont de bonne qualité. Ils explorent également différentes façons de préparer et de consommer les légumes, en les mangeant crus en rondelles par exemple.
Grâce à ce potager, la cantine scolaire est devenue autosuffisante en légumes en seulement trois mois. Les légumes cultivés sont utilisés dans les repas servis à la cantine, ce qui permet de proposer des repas plus sains et variés aux élèves. De plus, le fait que les légumes soient cultivés sans pesticides garantit leur qualité nutritionnelle et favorise une approche plus respectueuse de l’environnement.
Le potager se situe à seulement 5 minutes de l’école, ce qui permet d’établir un vrai circuit court entre la production et la consommation des légumes. Les concombres, par exemple, cueillis le matin, peuvent être consommés à midi à la cantine. Jean-Pierre, le maraîcher, livre quotidiennement les cuisiniers de l’école en légumes frais.
Cette initiative du Revest a pour objectif de promouvoir une alimentation saine et durable chez les enfants. Elle leur permet également de découvrir le plaisir de manger des aliments frais et locaux, tout en les sensibilisant à l’importance de l’agriculture respectueuse de l’environnement.
Le succès de ce potager incite la commune du Revest à envisager la création d’un verger dans l’école pour cultiver des fruits. Ainsi, les élèves pourront également apprendre à cultiver et à déguster différents fruits. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de sensibiliser les enfants à une alimentation équilibrée et de favoriser leur bien-être.
En conclusion, l’initiative du potager de l’école du Revest permet aux élèves de se connecter avec la nature, de découvrir de nouvelles saveurs et de consommer des produits frais et locaux sans pesticides. Cette expérience les sensibilise à l’importance d’une alimentation saine et durable tout en favorisant une approche respectueuse de l’environnement. Cette réussite inspire également la création d’un verger dans l’école pour cultiver des fruits et élargir l’apprentissage des enfants en matière d’agriculture.
Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur | Date : 2023-06-29 11:02:08 | Durée : 00:01:57
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