Protéger mon terroir : les Côtes de Provence et les défis du changement climatique
3 février 2024
### Les défis du vigneron face à la sécheresse
Philippe Gramon, vigneron à Villecose dans le Var, témoigne des difficultés causées par la sécheresse sur sa production de vin. Depuis 2019, les précipitations ont nettement diminué, et le climat s’est réchauffé de façon significative, impactant les rendements des cépages, notamment le cabernet sauvignon et le Merlot.
### Stratégies innovantes pour la culture de la vigne
Afin de faire face à cette sécheresse, les vignerons de Provence ont décidé d’innover dans la manière de cultiver leurs vignes. Au château de Sainte Roseline, un compost spécial est utilisé pour retenir l’humidité en été, et des semis d’orge et de légumineuses sont plantés au milieu des rangs de vignes pour créer une couche protectrice sur le sol.
### L’agroforesterie pour lutter contre la sécheresse
D’autres pratiques comme l’agroforesterie et la reconception à l’échelle topographique des aménagements hydrauliques sont également mises en œuvre pour retenir l’eau à l’échelle d’un bassin versant ou d’un territoire.
### Nouveaux cépages pour l’adaptation au changement climatique
Au château Saint-Martin, de nouveaux cépages expérimentaux, résistants à la sécheresse, sont plantés, venant de régions plus au sud. Le but est d’avoir des vins de qualité tout en réduisant la souffrance de la vigne par rapport au changement climatique.
### Recherche de solutions durables
La démarche de test de nouvelles variétés dans 14 domaines de l’OC Côte de Provence vise à trouver des solutions durables face au réchauffement climatique. Le syndicat des côtes de Provence a même envoyé une délégation en Grèce pour étudier les méthodes de vitification locales et rapporter des échantillons de cépages intéressants.
### Production de plans de vigne pour l’avenir
A Sarrians, la capitale française des pépinières viticoles, 15 millions de plans de vigne sont produits chaque année, avec une opération de greffe permettant de créer des plans adaptés au changement climatique. Une solution innovante pour assurer la pérennité de la production viticole en Provence.
En conclusion, les vignerons de Provence font preuve d’ingéniosité et d’adaptation face à la sécheresse et au réchauffement climatique, en mettant en œuvre des pratiques culturales innovantes et en testant de nouveaux cépages pour assurer l’avenir de la production de vin dans la région.
Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur | Date : 2024-02-02 18:51:05 | Durée : 00:12:56
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