Martin Féragus : la quête de l’étoile Michelin

Un parcours prometteur

Mardi 18 mars 2025, quatre ans après sa participation à « Top Chef », Martin Féragus occupe le poste de chef exécutif de l’Hôtel Thalazur Bandol Ile Rousse, dans le Var. À seulement 32 ans, il a déjà accompli de belles prouesses et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin.

Un rêve de toujours

Son objectif principal depuis qu’il est aux commandes du restaurant gastronomique Les Oliviers ? Décrocher la précieuse étoile Michelin. Un rêve qui l’habite depuis toujours et qu’il est déterminé à réaliser coûte que coûte.

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