La ville de Fréjus dit stop au foie gras sur son marché de Noël

Si vous comptiez acheter votre foie gras comme celui-là dans quelques semaines sur le marché de Noël de Fréjus, eh bien ne cherchez pas, vous n’en trouverez pas. Ce célèbre produit de fête devrait en effet être totalement absent des étals des commerçants, comme l’a annoncé le maire, David Racheline. Ce dernier justifie sa décision, ce mardi 3 novembre, sur les réseaux sociaux, indiquant vouloir privilégier le bien-être animal.

J’en achèterai quand même, j’en trouverai ailleurs automatiquement, parce que ça se doit sur une table de Noël, voilà tout simplement. Beaucoup de Français apprécient le foie gras. C’est quand même une production française. C’est une idée qui tient la route. C’est un respect pour les animaux. Après, on ne changera pas la vie des gens. Ceux qui veulent manger du foie gras, ceux qui ne veulent pas en manger, pour respect. Moi, je trouve que c’est très bien.

Ça va avec toutes les mesures qu’il a déjà prises pour les animaux et, en général, à Fréjus, on est très, très contents de ça. Ces dernières semaines, David Racheline avait déjà entamé son tournant vers le bien-être animal. La commune ne propose, par exemple, plus de viande lors des réceptions et cocktails qu’elle organise et propose d’interdire la chasse sur son territoire dans les prochains mois.

Sur le marché de Noël, ce foie gras traditionnel devrait donc être remplacé par une alternative sans gavage.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur