Une compétition culinaire pour Simon S’autocorneau

Simon S’autocorneau se prépare à participer à un concours pour devenir champion de France du burger. Il utilise des gants de cuisine pour préparer sa création originale, le « Burger au charbon végétal ».

Une recette unique et créative

Son burger est composé de pastrami de bœuf et de chantilly à la mimolette, avec l’idée de le rendre similaire à un disque vinyle. Simon accorde une grande importance au goût de son burger et le prépare dans des conditions réelles, en 6 minutes et 50 secondes, avec l’aide de ses amis.

La dégustation : un moment crucial

Après avoir cuisiné, Simon et ses amis dégustent le burger. Ils remarquent une amélioration par rapport à la semaine précédente, avec des saveurs plus prononcées comme les épices et les poivrons.

Une progression encourageante

Simon est entouré de personnes ayant de l’expérience dans les concours culinaires, ce qui lui permet de progresser rapidement et de se sentir prêt pour la compétition à venir.

Le burger « Free Fortify » : un hommage au rock’n roll

Simon présente son burger « Free Fortify » comme un hommage à un homme nommé Alain Fried, inventeur des mots rock’n roll. Sa recette est inspirée des terres natales du rock’n roll, la Louisiane et le Tennessee, avec des épices cajun et des éléments de la cuisine américaine.

La compétition approche à grands pas

Simon devra préparer 4 burgers en 25 minutes lors du concours qui se déroulera à Paris le 12 avril. Il espère pouvoir remporter le titre de champion de France du burger grâce à sa création originale et savoureuse.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur — 05/04/2023, 01:47