« Identifier des demandeurs d’emploi sans expérience mais qui ont une envie » : comment l’hôtellerie de Cannes déploie une opération séduction active pour recruter ses saisonniers

À Cannes, l’hôtellerie cherche à rapprocher deux réalités qui se croisent sans toujours se rencontrer : d’un côté, 8 500 demandeurs d’emploi inscrits à l’agence France Travail locale ; de l’autre, le besoin annuel d’environ 3 000 saisonniers pour des postes variés, de la chambre à la réception en passant par le bagage, le voiturier ou le service. Pour tenter de faire coïncider ces besoins, les professionnels ont mis en place la « Masterclasse de l’hôtellerie », un dispositif présenté comme une opération d’attractivité pour ces métiers.

Née après le départ de nombreux salariés vers d’autres secteurs à la suite de la crise Covid, cette démarche repose sur un parcours en plusieurs étapes. Elle débute au salon de l’emploi de Mandelieu, où l’on repère des personnes en recherche d’activité sans expérience dans l’hôtellerie mais avec une envie de tenter l’aventure. Ensuite, 22 hôtels cannois ouvrent leurs portes pour des visites en petits groupes, avant une immersion de quatre à cinq jours dans l’établissement, toujours rémunérée par France Travail. Si le test est concluant, l’hôtel propose un contrat de quatre mois, avec une formation si nécessaire.

Les organisateurs mettent en avant des résultats jugés encourageants. Christine Welter rappelle que les salaires ont progressé, que deux jours de repos hebdomadaires sont désormais en place et que la coupure n’existe plus dans la branche. Selon les chiffres transmis, en 2025/26, 95 personnes sur 140 ont retrouvé un emploi, dont 56 dans les hôtels partenaires. Lors de la première édition, 65 participants avaient repris une activité sur 130. Pour certains employeurs, cette approche reste indispensable face aux difficultés de recrutement.

Le dispositif a aussi permis à des candidats venus d’horizons très différents de trouver leur place. C’est le cas de Gabriel Alcantara, 24 ans, ancien designer 3D dans la publicité, désormais réceptionniste au Canopy by Hilton Cannes. Après une visite de l’hôtel, un stage, une formation et un CDD, il a signé un CDI le 1er octobre. Dans cet établissement, huit salariés ont été embauchés grâce à la masterclasse, dont cinq sont aujourd’hui en CDI. Le modèle a par ailleurs inspiré l’hôtellerie niçoise, qui lance à son tour ce processus cette année.

Source : Nice-Matin