La Golfe-Juanaise Annie, mémoire du restaurant de plage des stars Tétou, s’en est allée à l’âge de 85 ans

Anne-Marie Prins, dite Annie, s’est éteinte à l’âge de 85 ans. Petite-fille d’Ernestou, surnommé Tétou, elle a longtemps été la mémoire du célèbre restaurant de plage de Golfe-Juan, ancien cabanon de pêcheur devenu une adresse très fréquentée de la Côte d’Azur avant sa destruction en février 2018. Elle était particulièrement attachée à cette histoire familiale et à la réputation du lieu, connu pour sa bouillabaisse.

Fondé en 1917 par son grand-père, l’établissement a vécu au rythme de la famille, qui y travaillait en nombre. Toute jeune, Annie a commencé par faire la plonge avant de passer en salle pour accueillir les clients. Le restaurant a ensuite été ravagé par un incendie criminel dans les années 40, puis reconstruit en 1946 par sa mère Estèle, à l’occasion du premier Festival de Cannes.

La vie d’Annie a aussi été marquée par des allers-retours avec ce lieu. Mariée en 1961 à Jacques Marquise, alors responsable du restaurant, elle a eu un fils, Pierre-Jacques, avant de quitter l’établissement en 1970. Elle y est revenue en 1989, après le décès de sa mère, pour reprendre le travail en famille. En 2018, la démolition décidée par la justice a mis un terme à cette aventure sur place.

Au fil des années, Annie a vu défiler de nombreuses personnalités, parmi lesquelles Picasso, Marc Chagall, Joséphine Baker et Robert DeNiro. Selon son fils, Ali Khan et Rita Hayworth y ont aussi déjeuné avant leur mariage à Vallauris en 1949. Le restaurant a depuis rouvert en mai dernier à Cannes, sur la Croisette. Les obsèques d’Annie auront lieu mardi 11 août à 9 h 30 à l’église Saint-Pierre de Golfe-Juan, avant l’inhumation au cimetière Saint-Bernard à Vallauris.

Source : Nice-Matin