La prestigieuse école hôtelière FERRANDI Paris s’installe à Nice Méridia

La Côte d’Azur va accueillir un nouveau campus consacré aux métiers de l’hôtellerie et de la gastronomie. FERRANDI Paris, école de la CCI Paris Ile-de-France, s’est associée à la CCI Nice Côte d’Azur pour implanter cette formation au sein de l’écoquartier Nice Méridia. L’accord a été signé le 27 octobre par les responsables des deux chambres de commerce ainsi que par la direction de l’école.

Cette arrivée intervient dans un contexte touristique soutenu. Le texte souligne le poids de la destination Côte d’Azur, avec plus de 12 millions de visiteurs en 2025, plus de 15,2 millions de passagers à l’aéroport Nice Côte d’Azur et près de 13 millions de nuitées dans les hôtels. Les deux partenaires entendent répondre aux besoins en compétences des professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration en combinant l’expertise pédagogique de FERRANDI Paris et le réseau d’entreprises de la CCI azuréenne.

Le futur campus proposera deux Bachelors Bac+3 reconnus par le ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Espace : l’un en arts culinaires et entrepreneuriat, l’autre en management hôtelier et restauration. La première rentrée est prévue en septembre 2027, d’abord dans les locaux de la CCI Nice Côte d’Azur, avant un transfert vers le site définitif.

Le campus prendra place dans l’immeuble The Crown, à proximité de l’aéroport, de la gare Nice Saint-Augustin et des principaux axes de transport. Le projet prévoit notamment des laboratoires de cuisine et de pâtisserie, un restaurant d’application avec terrasse, une boutique de pâtisserie, des salles de cours numériques, un foyer étudiant et un hôtel d’application. Cette implantation doit aussi compléter l’offre de formation déjà présente sur le territoire.

Source : webtimemedias.com