La tradition des treize desserts de Noël dans le Sud de la France
24 décembre 2024
Les treize desserts de Noël en Provence
Bien le bonjour cher lecteur ! Saviez-vous que en Provence, à Noël, il est de coutume de disposer sur la table treize desserts, ni plus ni moins ? Et bien c’est ce que nous allons découvrir ensemble dans cet article qui promet d’être succulent !
D’où vient cette tradition ?
La tradition des treize desserts de Noël en Provence remonte à plusieurs siècles. Elle aurait été instaurée pour symboliser Jésus et les douze apôtres lors de la Cène. Ainsi, chaque dessert représente une facette de cette célébration religieuse.
Quels sont ces treize desserts ?
Les treize desserts varient selon les familles et les régions, mais on retrouve généralement des fruits secs (noix, amandes, figues, raisins), des fruits frais de saison, des pâtisseries traditionnelles comme la pompomme, le fougassse ou la brioche de Noël, ainsi que des confiseries et des chocolats.
Une tradition conviviale et gourmande
Cette tradition des treize desserts est non seulement un moment de partage et de convivialité, mais aussi l’occasion de savourer des mets délicieux et sucrés en cette période festive de Noël. Chacun peut y trouver son bonheur parmi la variété de desserts proposés.
En conclusion, les treize desserts de Noël en Provence sont une tradition ancestrale à la fois symbolique et gourmande, qui invite à célébrer la fin de l’année dans la joie et la générosité. Alors, pourquoi ne pas se laisser tenter par cette douce tradition cette année ?
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