Du doudou planteur récompensé

Dans la catégorie des punchs, Hervé Catherine fait ses débuts mais met tout son cœur dans son activité. Sa création, le doudou planteur, a décroché la médaille d’argent au salon de l’agriculture, une reconnaissance qui le remplit de joie. Les professionnels ont particulièrement apprécié son produit qui se démarque par sa qualité.

Un punch plein de saveurs

Le doudou planteur est réalisé à partir de 7 fruits différents et de 12 variétés de rhum arrangé. Hervé y ajoute des épices comme la rose, le chocolat ou même la figue pour créer des saveurs uniques. Son inspiration semble sans limites, ouvrant la possibilité de multiples variations de ce cocktail explosif.

Une passion pour la qualité

La passion d’Hervé Catherine pour la cuisine et les saveurs trouve ses racines dans les recettes de sa grand-mère martiniquaise. Utilisant du rhum blanc agricole des Antilles, il fait également le choix de viandes de qualité. Ses produits, bien que ne provenant pas directement du terroir varois, sont soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur le savoir-faire artisanal.

Une reconnaissance bien méritée

Un an et demi après le lancement de son activité, Hervé Catherine continue de se démarquer. Les médailles obtenues au concours agricole récompensent non seulement la qualité des produits, mais aussi le travail acharné et la passion qui animent l’artisan. Les jambons, terrines, caillettes et rillettes qui sortent de sa boutique sont gages de son savoir-faire artisanal et attirent une clientèle déjà conquise par la qualité de ses produits.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur — 10/03/2023, 01:51