Virginie SICAR, une agricultrice bio passionnée

Virginie SICAR s’est lancée dans l’élevage de poules rousses il y a 10 ans, avec près de 400 poules qui pondent quotidiennement.

Une production d’œufs et de légumes biologiques

En plus des œufs, Virginie cultive et vend des légumes bio en circuit court, avec une répartition équitable entre les deux activités.

Complémentarité entre l’élevage et le maraîchage

Les poules se nourrissent des légumes abîmés, tandis que les excréments des poules servent d’amendement pour le sol, créant ainsi une synergie bénéfique pour la production.

La nécessité de diversifier son exploitation

Face aux sécheresses et à la petite taille des exploitations varoises, la diversification est une nécessité pour assurer la pérennité de l’activité agricole.

Soutien de l’État aux agriculteurs biologiques

Le préfet du Var est venu assurer les agriculteurs bio de son soutien, malgré les difficultés liées aux conditions d’éligibilité pour les aides.

Projets de collaboration entre les acteurs locaux

Des réunions de travail sont prévues entre le préfet, la Chambre d’Agriculture et les syndicats agricoles pour accompagner les agriculteurs bio vers de nouvelles perspectives.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur — 30/08/2024, 01:58