Parlez-vous le sud ? Connaissez-vous la définition de « cébette » ?

Oh HRY oh V comme elles sont belles : Découverte des petits oignons frais

Les petits oignons sont une véritable bonne surprise lorsqu’on les découvre. Ils sont bien donnés et délicieux à déguster. Le petit oignon frais, aussi connu sous le nom de rocks off tris Fèvres, est un incontournable du petit déjeuner, surtout en province.

Un petit oignon vert et frais du Provincial Cbeto

Le petit oignon frais provient du Provincial Cbeto, qui est en réalité le diminutif de CBO, qui lui-même désigne un oignon. La cbette, comme on l’appelle, a une couleur verte qui rappelle la ciboulette. Cette ressemblance a donné lieu à l’expression « vert comme une queue de Sebbe » pour désigner quelqu’un d’avare. La cbette peut être consommée cuite ou crue, et elle est un délice à savourer. De plus, elle a l’avantage de ne pas trop faire travailler la mâchoire.

La dégustation des petits oignons frais

Les petits oignons frais sont une véritable surprise en bouche. Ils sont bien donnés, ce qui les rend encore plus appétissants. Ces petits oignons verts et frais, provenant du Provincial Cbeto, sont un incontournable au petit déjeuner, notamment en province. La cbette, de couleur verte et ressemblant à la ciboulette, est délicieuse qu’elle soit cuite ou crue. Elle a également l’avantage de ne pas trop solliciter la mâchoire.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur — 04/01/2024, 00:59