Var : une expérience agricole révolutionnaire

Le Hameau, un laboratoire à ciel ouvert

Le Hameau est un hameau construit il y a presque 1000 ans par les moines chartreux. Aujourd’hui, il a été transformé en une bastide et une exploitation agricole basée sur l’élevage, qui accueille également des touristes et possède un restaurant.

Des essais de plantation permaculturelle

Depuis deux ans, le Hameau expérimente la permaculture, qui était traditionnellement présente en Provence. Jean-Michel Roy, historien spécialiste des systèmes agricoles traditionnels, fait partie de cette aventure. Il a constaté qu’au XIXe siècle, un système agricole polyculturel très riche avait été supplanté par une monoculture, et a décidé de réexpérimenter ces paysages et systèmes agricoles.

Des essais de culture en cours

Lors de la quatrième journée d’études menée sur le domaine, les arbres et les vignes ont été plantés, et des expérimentations sur les associations de culture ont été lancées. L’objectif est d’observer les résultats et de comprendre pourquoi certains systèmes fonctionnent et d’autres non.

Des cultures associées pour lutter contre les parasites

Autour du hameau, des cultures associées ont déjà été plantées, comme des pommes de terre et de l’ail côte à côte pour aider à lutter contre certains parasites ou maladies. Des variétés aux récoltes intercalées sont également cultivées, comme les échalotes qui seront prêtes à la fin de l’année, pendant que les pommes de terre continueront de pousser.

Des centaines de variétés différentes de légumes, plantes aromatiques et fruitiers anciens sont présentes sur le domaine. Cette expérience suscite un réel intérêt du Parc Naturel Régional de la Sainte-Baume, qui cherche à voir dans quelle mesure ces systèmes peuvent répondre aux problèmes actuels tels que le manque d’eau, les précipitations aléatoires et l’appauvrissement des sols.

Un nouveau modèle économique en construction

Afin de pousser l’expérience jusqu’au bout, le hameau a ouvert une guinguette proposant des produits issus du domaine. Ce nouveau modèle économique allie agriculture, tourisme et écologie, et permet de valoriser les produits maraîchers tout en proposant une expérience touristique unique.

En conclusion, le Hameau est un laboratoire à ciel ouvert qui expérimente la permaculture et réexpérimente les anciens systèmes agricoles traditionnels. Ce projet offre une réponse aux problèmes agricoles actuels et propose un modèle économique novateur alliant agriculture, tourisme et écologie. Le Hameau montre ainsi qu’il est possible de repenser l’agriculture de manière durable et de valoriser les produits maraîchers tout en préservant les traditions agricoles.

Source : France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur — 09/06/2023, 03:22