Visite du chantier du Futur campus Vatel Academy à Cannes | CannesWebTV

Après le campus George Méia, c’est au tour du futur campus Vatel Academy de sortir de terre. Un campus essentiellement destiné aux métiers techniques de l’hôtellerie et de la restauration. Un site de 16 000 m² réparti sur 7 niveaux.

Il est énorme, ce chantier, aujourd’hui, comme vous l’avez dit. Plus de 16 000 m², 300 logements étudiants, 30 chambres d’hôtel, un restaurant d’application, un centre de formation, un foot courte, une résidence hôtelière. C’est énorme. On va former des jeunes, mais aussi des personnes en formation continue. Donc des évolutions de carrière, des reconversions professionnelles. Bref, on apporte, enfin ils apportent, mais grâce à cette opération, nous apportons des réponses à des situations de vie essentielles.

Comment on crée de la valeur, comment on crée de la richesse, comment on entretient la tradition d’accueil de la ville de Cannes. À nous d’apporter des flux qui permettent aux investisseurs de croire en Cannes. Et ce qui est formidable, quand même, aujourd’hui, on l’a vu sur la Croisette, on a dépassé en 4 ans le milliard d’investissements privés. Il n’y a pas eu l’équivalent en Europe dans le secteur touristique et, qu’aujourd’hui, à la Boca, les projets fleurissent.

Enseignement, cuisine, ateliers pédagogiques, locaux de production, un restaurant, un hôtel d’application de 33 chambres et une résidence de tourisme de 130 chambres. Tout va être fait pour que les futurs étudiants associent enseignement théorique et pratique dans un même lieu. Parce que ce qui est important pour nous, c’est les jeunes. On va pouvoir, sur ce territoire, former les jeunes. La jeunesse. La Côte d’Azur est enviée par le monde, donc par son hôtellerie. Donc c’était une évidence de venir s’installer à Cannes. L’ouverture de ce prochain campus est programmée en septembre 2028 et accueillera à terme plus de 1000 étudiants.

Source : CannesWebTV